哈尔滨特产购物——风味食品

◎红肠

红肠来自俄罗斯，在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的技师传到中国，最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在著名的“哈肉联”。另外，还有一家具有百年生产历史的红肠生产厂家，即哈尔滨“秋林里道斯”。

◎大列巴

大列巴是俄语面包的意思，几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为哈尔滨的特色食品。大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，别有一番风味。

◎哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒始于1900年，由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建，它是中国历史最悠久的啤酒品牌。随着“哈尔滨啤酒”走向全国，越来越多的消费者有机会品尝到中国历史最悠久、品质超群的啤酒。

◎粘豆包

在东北有一个习俗，那就是每逢冬季，农家院里家家户户都要包粘豆包。用红豆、芸豆作馅，选择优质的糯米、大黄米或东北特产粘玉米做皮，经过传统工艺制成粘豆包，自然冷却后储存，是中国最早的快餐食品。

◎五常大米

五常市有充沛的日照，天然河水灌溉，在水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，素有“贡米”之称。

◎东北山珍

东北林区众多，气候严寒，特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。著名的有元蘑、榛蘑、猴头蘑、人参、鹿茸、貂皮，营养价值丰富的黑木耳、林蛙、松子、榛子等，更有品种繁多的各类绿色山野菜。